Phân gà ủ hoai bón cho cây sẽ tốt hơn phân gà tươi. Vì khi ủ các chất dinh dưỡng trong phân gà ủ trở thành các chất dễ tiêu cho cây trồng. Nếu bón phân gà tươi các chất dinh dưỡng chưa được phân hủy do vậy khi bón cho cây các chất này tiếp tục phân hủy (khi phân hủy sẽ tạo ra nhiệt) làm nóng rễ cây cà phê, đồng thời còn rất nhiều vi sinh vật có hại cho cây. Bên cạnh đó khi bón phân gà tươi thì có mùi hôi thối làm ảnh hưởng đến  con người và môi trường.